Trần trứng mẹo nhỏ thôi cho những người thích ăn trứng trần

Đầu tiên, bạn cần bắc nồi nước lên bếp. Cho thêm một thìa canh giấm vào nồi nước.Trong lúc chờ nước, đập trứng ra một cái bát nhỏ.

Khi nước gần sôi (có bọt nổi lên ở đáy nồi), dùng thìa khuấy nhẹ, sau đó đổ bát trứng vào giữa nồi. Lưu ý không động vào trứng, để trứng tạo thành khuôn.tran trung

Khi lòng trắng trứng đã đặc lại và chuyển sang màu trắng đục, dùng thìa vớt ra đĩa. Bạn đã có một quả trứng trần hoàn hảo nhất với lòng đỏ vẫn còn là chất lỏng.

Yếu tố quyết định chính là nhiệt độ của nước, bạn phải chờ nước sắp sôi (bọt lăn tăn đáy nồi).

Nếu nước chưa sôi, sẽ có một chút trứng dính xuống đáy nồi sau này rất khó rửa. Ngoài ra, trứng cũng khó thành khuôn.

Share Button